Potocki es un vodka polaco destilado del centeno de los campos de Cracovia que combina una herencia secular y calidad sobresaliente. Desde 1816, la familia Potocki ha destilado vodkas y licores en su famosa propiedad de Lancut, a 180 kilómetros al este de Cracovia, tradición que fue interrumpida en 1944 por la Segunda Guerra Mundial y ha sido revivida por Jan-Roman Potocki.

Los Potocki también son reconocidos por su gran contribución a la historia y cultura polaca, bien como mecenas, bien como escritores (la famosa novela El manuscrito encontrado en Zaragoza fue escrita por el conde Jan Potocki a finales del siglo XVIII).

Distribuido de manera selectiva en los mejores hoteles, restaurantes y tiendas de Londres, París, Nueva York y Los Ángeles, en España, el vodka Potocki se encuentra disponible exclusivamente en El Club del Gourmet en El Corte Inglés. Cada agosto, después de la cosecha, el vodka Potocki es cuidadosamente destilado utilizando el centeno de primera

calidad que crece en los campos que rodean la propiedad. Este proceso, de producción

artesanal, da fruto a una bebida de suave textura, riquísimo aroma y un final duradero.

De hecho, por su distintivo sabor, este vodka se disfruta mejor puro. A la hora del cóctel, lo mejor es verterlo sobre hielo en un vaso de whisky con un gajo de cáscara de limón o una oliva.   

También es el acompañante ideal en las comidas ricas en sabores y el perfecto complemento a las tapas de jamón serrano, salmón ahumado, caviar, al igual que a postres como mousse de chocolate o tarta de limón.

Siguiendo la costumbre polaca, se sirve tradicionalmente en vasos pequeños, tal como vasos de jerez, de una botella previamente conservada sobre hielo o en el congelador.

Esta Navidad no podéis dejar de descubrir el sabor del verdadero vodka polaco y hacer un brindis antes de tomarlo.

¡Salud! ¡Na zdrowie!

Fotografía: Becky Lawton  Estilismo: Adriana Ortemberg